Yéti Cuisine

à ceux qui veulent me contacter, je suis toujours en vie.

Je bloggue juste sur mon blog littérature de l'imaginaire.

NicK.

Grace à la komikku Team, nous avons pu nous rencontrer entre bentoïstes le samedi 29 janvier 2011. Je ne vous raconterez pas tout ce qui s'est dit ni combien tous les takoyakis étaient bon, d'autres le font mieux que moi. Par contre, j'ai eu le droit a un petit bonus totoroesque :

Merci à tous les participants, et surtout à la petite fée dessinatrice ainsi qu'à notre merveilleux sponsor : www.komikku.fr pour cette merveilleuse journée.

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NicK.

My Yéti's Life (2) :
Tout d'abord, bonne année 2011 avec plein de totoros dedans. ;)
Ensuite je vous poste rapidement un bento fait début décembre.

Vue d'ensemble de mon bento

Yeti a envie de ciel bleu et de soleil !!! :p
(riz bleu et toastinette)

Mon rocher suchard noir et mon cake canelle/gingembre
la sauce et l'assaisonnement en plus

Alors j'ai testé le colorant bleu et mes nouveaux emporte-pièces (ben la toastinette ça colle ! :( ).
Conclusion, je recommencerai à l'occasion mais cela prend du temps.

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NicK.

My Yéti's Life (2) :

Mais qu'est-ce qu'il raconte le Yéti ? La fin de quoi ?
De ce blog bien sur.
Fin définitive ? Peut-être. Je n'ai plus grand chose à raconter en cuisine et j'ai plus envie de m'occuper de mon blog de lectures (enfin une fois par mois ou par trimestre :p).
En plus, je sens un coup de mou chez les anciens [comme moi] de la bentosphère depuis 6 mois environ, qui me donne donc envie de céder la place aux p'tits djeunz.
@+,
NicK. 

My Yéti's Life (2) :

Mais qu'est-ce que le Yéti a bien pu faire pendant tout ce temps ?
Il est revenu de vacances... Mais encore.
Et bien il a fait plein de choses mais pas de la cuisine ! :p
Par contre pendant mes trop courtes vacances j'ai profité pour me faire un cheesecake comme expliqué dans le blog Beau à la louche : ICI
Et j'en ai profité pour découvrir les Oréos, racheter des Speeculos et faire joujou avec mon bô magimix et mon moule en silicone (j'avais pas encore testé ce modèle !!!). ;)
Je ne donne pas de recette car c'est fait au doigt mouillé avec du sucre vanillé et des pépites (morceaux) de chocolat mais en suivant les indications de miss Loukoum.

Café gourmand avec cheesecake individuel non cuit
Garniture de confiture d'airelles


Cheesecake sorti du four

Le démoulage du moule en silicone est facile malgré la fragilité de la croute . Ce point est un peu difficile pour mes grosses papattes :p mais il faut faire avec les moyens du bord quand on n'a pas de moule à charnières (et je n'ai pas de place pour du matériel supplémentaire, SNIFFF !)

Résultat final avec de la confiture d'airelles

Le résultat est très bon mais comme j'ai pris du simili St Môret, cela est un peu consistant. Les baies d'airelle font que le résultat n'est pas trop sucré et la vanille fait bien ressortir le goût du fromage et se marie bien avec les morceaux de chocolat. La croute en petits beurres ne se casse pas trop ce qui était ma crainte au départ. Essai réussi ! :)

Comme le Yéti a un an de plus (j'suis trop vieux pour ces con*eri*s), il va faire une petite retraite quelques jours semaines pour méditer sur la suite du blog et pour se reposer.

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NicK.

Une grosse bise à Mook (elle sait pourquoi)

Une dédicace spéciale pour P3trus car il n'y a pas que le métal dans la vie !

J'en suis mordu de la petite Exo-Chika :p

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NicK.

Pour protester contre la RATP, l'allongement des cotisations retraites, la pseudo-retraite de Mook et l'arrivée de l'automne, ce blog sera en grève pour une durée illimitée.
NicK.

de prendre quelques vacances. Je reviendrai comme d'habitude frais et dispo crevé et de bonne mauvaise humeur.
Rendez vous en septembre si tout va bien.
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NicK.

My Yéti's Life (2) :

Je rattrape mon retard lentement mais surement. Dans ma cuisine il y a quelques jours semaines, j'ai testé le cake en cuisson en tandem (comprendre 2 cakes en même temps) avant de faire une pyrolyse. Un sucré et un salé que l'on retrouvera dans le bento toute la semaine. Comme j'ai la flemme de cuisiner pour varier tous les jours et que je n'ai pas un congélo assez grand pour tout conserver, je ne montrerai qu'un seul bento car les autres sont tous identiques ou presque.

Cake chèvre/noix vs cake chocolat/noix de coco


Bento 2 cakes et bien plus ...

Alors pour ce bento gargantuesque digne d'un Totoro en goguette :

• à gauche, gommes japonaises, lukum "grec" (bof,bof), les tranches des 2 cakes et une barre chocolatée,
• au milieu, riz thaï avec hachis de boeuf, oignon et tomates,
• en bas, bab*b*l et tomates cerises (toujours car j'adore les tomates ;) )

J'ai tout englouti et j'avais (presque) plus faim. :D
Vous aurez remarqué mon nouveau modèle de serviette fleurie.

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NicK.

My Yéti's Life (2) :

J'ai eu une drôle d'aventure la semaine dernière (et un peu avant mais bon). J'ai hébergée une pauvre petite araignée au plafond perdue qui a élu domicile dans ma salle de bain et a fait un peu le tour de mon appartement durant toute la semaine. Cela surprend, surtout quand elle m'a couru dessus à la sortie de ma douche, qu'elle s'est planquée sous ma poubelle, derrière mes toilettes ou sous mon buffet dans l'entrée. J'aime bien ces petites bêtes là (même si elle est n'est pas si petite en fait), cela chasse les mouches, moustiques et autres insectes volants que je déteste vraiment.

la petite araignée...

J'ai du l'évacuer sur mon balcon quand pour la seconde fois j'ai failli l'écraser car elle courait partout dans le noir et que ma mère venait (et elle est sans pitié pour les araignées). Bref, j'ai joué la sécurité pour la petite bête. Reviens quand tu veux. :p
Si quelqu'un connais cette espèce je prend tous les renseignements possibles, merci. (je vais monter un élevage)
Revenons aux bentos...

Bento Chips

• à gauche des chips saveur barbecue et un yaourt act*v*a à la mangue,
• à droite en haut, tomates cerises 3 couleurs, bab*b*l et mini-clafoutis aux fruits rouges (recette tirée du blog de Lisa & Pepper). Les clafoutis n'ont pas beaucoup montés cette fois-ci. 
• en bas à droite, bacon roulé et salade froide de petits pois & carottes.
  

Léger et savoureux, il va me permettre de tenir l'après-midi. Comme cela, je suis prêt pour aller ce soir au restaurant japonais avec mon ami Denis. :)

@+,
NicK.