22 septembre 2009

Tian veux ?

My Yéti's Life :Je suis en vacances. Pas de bento donc, mais j'ai refait un tian de légume au chorizo... Alors tian veux ? Je retourne me cacher dans ma caverne tellement j'ai honte de ce jeu de mot. ;) Un petit tian de légumes au chorizo. Délicieux, je l'ai fait bien grillé. J'ai pris les légumes que j'avais : courgette et aubergine seulement, pas de tomates ni de vinaigre et de basilic. J'ai utilisé également un conseil de Cyril Lignac : après 15 minutes de cuissson, j'ai retiré le plat du four et j'ai rajouté le gruyère rapé... [Lire la suite]
Posté par Nick_Holmes à 09:36 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :

03 août 2008

Tian de légumes au chorizo

Comment trouver le moyen de manger des légumes de saison sans se dégouter des éternelles salades/crudités ? En écumant le net, j’ai trouvé des petites recettes de tian - je ne connaissais pas le terme - bien sympa dont une originale de Cyril Lignac que j’ai adapté. En plus il y a de l’aubergine dedans, légume que je n’utilise que depuis très peu de temps. Démonstration ! Ingrédients : Pour deux personnes une tomate, une aubergine, une courgette, du chorizo (doux), environ 2 càs de vinaigre balsamique, du ... [Lire la suite]
Posté par Nick_Holmes à 13:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,