30 juillet 2010

Makis un jour ...

My Yéti's Life (2) :Je dois avouer un petit secret ... Je n'avais jamais roulé de makis jusqu'à il y a 3 semaines. Faire des sushi avec un moule ou des onigiri oui, mais pas de maki. Erreur rectifiée donc :p bon, ils ne sont pas aussi réguliers que dans un restau... Promis, je vais m'entrainer à en faire d'autres... Qui veut les tester ? Les maki sont tes amis, il faut les aimer aussi. :)@+,NicK.
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19 janvier 2009

Last 2008 Bento

My Yeti Life :Lundi qui commence pas trop mal (sauf pour mon dos :( ) mais sans photos de mon bento de ce matin. Je me rabat alors sur un ancien bento de décembre. Bon, je ne vais pas pouvoir le faire plus longtemps ce coup-là car c'est le dernier qui traine sur ma clef USB. Je vais donc devoir espacer mes posts sur ce blog à partir de demain. Mais revenons pour l'instant à notre bento.   encore un bento de 2008Box en haut à gauche : Radis roses en vrac. A coté, salade, Babyb*l et fishies de sauce soja. Box en bas à... [Lire la suite]
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18 décembre 2008

Terrine de saumon

My Yeti Life :Jeudi, dernier jour de travail ! :) Mon bento est malheureusement encore une copie du lundi, mardi et mercredi, donc je vais poster un petit test (un peu raté) de terrine de saumon piqué sur le blog Torchons & Serviettes (ICI) La Préparation : J'ai fait tout comme Cess l'indique. J'ai juste utilisé des pavés de saumon congelés de chez PIC**D et de la crème liquide à 3% de MG. la terrine avant cuisson au bain-marieaprès démoulage, la cata Le problème n'est survenu qu'au démoulage du moule en silicone. La... [Lire la suite]
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16 décembre 2008

Blanquette de poissons nordiques à la moutarde à l'ancienne

My Yeti Life :Mardi, pas trop envie de faire un bento original. Ce sera donc une copie de celui du lundi. Mais alors, que vais-je poster sur ce blog ? Et bien, j'avais promis de mettre la recette que j'ai testée il y a 15 jours et que j'ai refait ce week-end tellement elle m'a plu : la blanquette de poissons nordiques ! :) Ingrédients (pour 3/4 personnes) : 600g de filets de poissons nordiques (le mélange PIC**D du même nom est très bien) 3 CS de moutarde à l'ancienne(de chez MAI**E pour ma part) 250 ml de fond de... [Lire la suite]
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13 octobre 2008

Cannelonis saumon-brocolis

Une petite recette que j’ai cuisiné il y a déjà un mois ou deux. J’avais envie d’utiliser mon fond de cannelonis, mes brocolis surgelés et du saumon plutôt que des lasagnes et de la viande. Voilà le résultat. :) Ingrédients : 1 paquet de cannelonis 2 pavés de saumon 400 g environ de brocolis Court bouillon pour le poisson (en sachet pour ma part) Préparation pour 1/2 litre de sauce blanche (on peut la faire soi-même) Crème légère 1 CS d’huile d’olive Noix de muscade Sel, poivre. ... [Lire la suite]
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