I Want A Cookie... By Miss M.
My Yéti's Life :
J'ai eu mardi soir une envie de cookies... J'avais déjà fait le principal le week-end : les courses et recopier la recette de Mademoiselle M qui est ICI pour ne pas la perdre. :p
Pourquoi des cookies le mardi soir... Parce qu'avant il faisait trop chaud, j'ai pu ainsi faire mes 3 fournées dont une d'amuses-bouches en ouvrant grand la fenêtre pour rafraichir ma cuisine. Le seul problème, c'est que la pâte est trop compacte à mon goût et que l'on ne sent pas assez la pate de noisette (ou de speculoos dans mon cas) et trop le chocolat. Faire des cookies devient une épreuve de repassage plutôt que de la patisserie! Par contre Mademoiselle M a raison, c'est délicieux ces petites bouchées et on en mange sans fin... C'est pas bien. :)
Faudra que je reteste avec "seulement" 100g et des pétites de chocolat.
@+,
NicK.
P.S. : j'avais une photo de la pate de speculoos mais elle est toute floue. Tant pis si vous ne connaissez pas, j'essayerai de vous montrer la prochaine fois (moi c'est la première fois que j'en voyais)