18 novembre 2008

Courge encore

Courge ou My Yeti Life :

Pendant le grand week-end du 11 novembre, j'ai fait un saut chez mes grand-parents et mon grand père, voyant que j'étais fasciné par ses citrouilles, m'en a donné une (et j'ai pris la plus petite !!!). Me voici donc avec un joli cucurbitacé dont je ne sais pas quoi faire tellement il est beau. Il me faut bien la cuisiner pour faire honneur au travail de mon papy. ;)

DSC_0507_v2
Oh, la belle citrouille ! ;)

Alors dans les idées que j'ai eu :

  • purée de citrouille,
  • gratin de citrouille,
  • flan de citrouille

Sachant que j'ai déjà eu ma dose de soupe, velouté de citrouille et potimarron et que je ne veux pas de gateaux et autres sucreries ! :p

Alors quelques suggestions ?

NicK, qui va "assassiner" la pauvre petite courge ou une autre ce week-end.

Posté par Nick_Holmes à 13:50 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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Commentaires sur Courge encore

    bonjour
    je te propose de faire un risotto au potiron.
    j'ai trouvé une recette sur marmiton.org au final c'était sympa.
    et ça change des veloutés et purées!
    Wenn

    Posté par Wenn, 18 novembre 2008 à 17:27 | | Répondre
  • J'ai testé le risotto de potiron: un délice. Tu peux aussi essayer les frites de potiron (au four). J'ai jamais tenté mais j'ai croisé une recette de ce genre. Autre idée, le chutney de potiron.

    Posté par fossettes, 19 novembre 2008 à 20:25 | | Répondre
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